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环保化学品让我们发胖吗?

永利澳门娱乐场官网 2017-06-05 11:04:17 财政

一小部分但越来越多的研究人员认为,环境污染物和工业化学品应该归咎于肥胖症的流行

当然,这种传统观点认为我们不断增加的周长仅仅是因为进食过多而运动量过少导致的

根据标准处方(“少吃,多动”)努力减肥没有成功,这一最新理论提供了一种辩护 - 如果不是一个现成的解决方案但是什么证据支持化学品是真正的原因我们不断扩大的腰围

仅仅说肥胖的增加与工业化学品的使用增加相关是不够的尽管这可能是真的,肥胖的增加与许多事情有关,这也与有机农产品和其他产品的销售大幅增加有关

但有更多证据农药制造大鼠脂肪Bruce Blumberg,加州大学欧文分校的研究员,研究广泛用于塑料和杀虫剂的化学物质的影响他发现接触这些化学物质的大鼠比大鼠有更多更大的脂肪细胞那不是 - 即使两只老鼠都吃同样的饮食,Blumberg认为在我们的环境中存在这些化学物质(他称之为“obesogens”)可以解释为什么我们变得如此肥胖这是一个非常有趣的发现 - 但它并没有完全结束这个案例首先,事情并不总是像人类一样在实验室老鼠身上发挥作用其次,这些老鼠的暴露程度远高于我们所做的任何事情

在我们的环境中反击虽然我认为我们应该尽一切努力减少工业污染物的暴露,但普通公民所接触的化学物质量是否足以影响我们的新陈代谢或脂肪细胞仍有待观察 - 以及如果是这样,这个效果有多大可能就是为什么我们发胖

更简单的解释还有什么可以解释肥胖率的上升吗

那么,在1970年,美国人平均每天消耗2,200卡路里的热量,这恰好是一个健康体重的美国人的平均体重

今天,美国人平均每天消耗大约2,700卡路里的热量

根据主流营养理论,吃每天额外增加500卡路里的热量会让你体重增加 - 或多或少一周一磅最终,你的体重会增加30-40磅,这个预测与平均身体的变化非常接近过去40年的体重你体重多少的想法只是你摄入了多少卡路里与燃烧多少卡路里的一个因素目前不受欢迎 - 许多人认为它过于简单化了奥卡姆剃刀状态的原则对任何现象最简单的解释是最可能的一个也许双方都是正确的媒体报道倾向于将问题视为相信卡路里无关紧要的专家与坚持认为卡路里无关紧要的专家之间的斗争最重要的是Kristin Wartman在大西洋的一篇文章将其设置为:“研究人员认为[工业化学品]可能正在改变我们的身体储存脂肪和调节新陈代谢的方式但是许多科学家,营养学家和医生仍然坚定地相信能量平衡模型一场争论随之而来“对我而言,接触工业化学品可能在我们的新陈代谢中起一定作用似乎是完全可信的但是我们增加的热量摄入不太可能起作用而且说实话尽管媒体如何引用它们,但我认为这场“辩论”两边的科学家都没有认真地认为肥胖只有一个原因

真正的争论是各种因素可能产生的影响有多大 - - 以及我们可以合理地做些什么如何减少你对毒素的暴露无论你是否认为工业污染物让我们变胖,我认为还有很多其他充分的理由可以避免不幸的是,它并不那么容易你可以通过尽可能购买有机物来减少暴露,确保任何与你的食物或水接触的塑料都不含BPA,并在家中和周围使用无毒化学品更多提示关于如何减少化学品暴露:农药中哪些食物最高如何排毒你的身体但令人遗憾的是,工业化学品渗透到我们的环境中,几乎不可能完全避免它们 倡导更严格的法规或对某些化学品的禁令可能是减少暴露的更有效方法同时,我们无法完全避免工业污染物并不意味着我们都注定要肥胖无论这些毒素可能起什么作用,我认为他们的影响是次要的当谈到对抗松弛时,做出明智的选择你吃什么和吃多少仍然是你最有力的武器幸运的是,那些是你可以控制的因素更多来自Monica Reinagel,MS,RD,点击此处有关个人健康的更多信息,请单击此处有关饮食和营养的更多信息,请单击此处

作者:慕容桶

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